• Carpaccio –com molho de alcaparras e mostarda.
• Damasco com creme de gorganzola.
• Mussarela de búfala com tomate seco.
• Mini batatas cozidas com catupiry e bacon.

• Bolinha de queijo.(frito na hora).
• Coxinha ao creme.(frito na hora).
• Folhado de berinjela.
• Folhado de abobora com carne seca.
• Folhados de bacalhau.
• Folhados de fios de ovos com bacon.
• Folhados de frango com requeijão.
• Folhados de maça com chester.
• Mini quiche de queijo.
• Mini quiche de bacon.
• Mini quiche de alho poro.
• Mini quiche de mussarela de búfala com tomate seco.
• Mini esfiha de carne.

• Rúcula ,alface americana ,mussarela de búfala e tomate cereja.
• Alface americana com kani kama e champgnon.
• Alface roxa ,tomate cereja ,azeitona preta e lascas de parmesão.

• Risoto de funghi secchi.
• Risoto de camarão.
• Risoto à piamontese. (presunto e champignon l).
• Risoto quatro queijos (gorgonzola,mussarela,parmesão e catupiry).
• Risoto de salmon.
• Risoto de alho poró com cogumelos.
• Risoto de carne seca.
• Risoto de frutos do mar (camarão,lula e marisco).
• Risoto de frango.
• Risoto de tomate seco com rucula.

• Arroz com amêndoas.
• Arroz com passas.
• Arroz branco.
• Arroz com ervas. (salsa,salsão e alecrim ).

• Filet mignon ao molho madeira.
• Filet mignon ao molho de ervas ( vinho tinto,salsinha,cebolinha,alho e alecrim ).
• Filet de frango ao molho madeira.
• Filet de frango ao molho de ervas ( vinho branco salsinha ,cebolinha ,alho e alecrim).

Ambos os pratos serão acompanhados de batatas ao forno.

• Batatas gratinadas.
• Macedônia de legumes ( batata,cenoura ,vagem e salsão)servida fria.
• Batatas ao forno com requeijão ou cheder.
• Brocolis ao alho e óleo.

• Frutas carameladas (banana,manga e abacaxi )com sorvete de creme e canela em pó.
• Torta de morango ou limão com sorvete de creme.

• Coca-Cola - Coca-Cola Light - Soda - Guaraná - Agua s/ Gás

• Mesa do café – samovar, xícaras, pó de café, açúcar, adoçante e pet fours.

Pratos de porcelana branca, copos de vidro, taças de vidro, bandejas e guardanapos de tecido (branco).

Copeiras
Garçons
Cozinheiro (a)
* Todos Uniformizados

Máximo de 5 (cinco) horas de festa a contar do horário marcado para o início não contado o tempo de montagem e desmontagem.

Mínimo a ser pago será o número fechado de convidados, caso o número de convidados ultrapasse o combinado será contado e cobrado no final do evento.

Clique aqui para visualizar a Tabela de Serviços Extras

Contrato de Buffet para no mínimo 100 convidados pagantes. (São Paulo).

Crianças de 0 a 4 anos não pagam.
Crianças de 5 a 9 anos pagam metade.
Crianças apartir de 10 anos pagam como adulto.

* Sem água e sem refrigerantes menos R$2,00.

Este cardápio é servido a francesa, exigindo uma cozinha com estrutura para o bom atendimento.
Caso a cozinha não ofereça a estrutura necessária, sugerimos outro cardápio. Ou será servido a franco-americano.